زعفران آبگرفته باشد , ماست كيسه اي يا آب رفته باشد .
ماست آبرفته را با زرده تخم مرغ خوب بهم مي زنيم برنج را با زعفران زياد مي
پزيم و كمي از آن را در مواد ماست مي ريزيم مواد ته چين نبايد شل باشد ,
كف قابلمه روغن ريخته و با مواد ته چين كف قابلمه را مي پوشانيم و با
پشت قاشق كمي فشار مي دهيم تا سفت شد سپس كشمش را كيم سرخ مي كنيم و لپه
پخته شده را با پياز سرخ شده مخلوط مي كنيم مرغ را تكه تكه كرده و لابه
لاي برنج مي ريزيم و دم مي گذاريم
نكته : برنج كمي زنده برداشته شود تا خمير نشود .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذاي سنتي براي 4 تا 6 نفر کافيست
مراقب افکارت باش که آنها به گفتار تبديل مي شوند
مراقب گفتارت باش که آنها به کردار تبديل مي شوند مراقب کردارت باش که آنها به عادت تبديل مي شوند مراقب عادتت باش که آنها به شخصيت تبديل مي شوند مراقب شخصيتت باش که آنها به سرنوشت تبديل مي شود