سبزي قورمه سبزي ( تره , جعفري , شنبليله , گشنيز , اسفناج ) باشد ، آبليمو يا آبغوره باشد ، سير خرد شده باشد .
مرغ را پس از شستن كمي تفت مي دهيم سپس با آب ، نمك ، زرد چوبه ، پياز و
لپه در قابلمه ريخته مي گذاريم بپزد نيم پز كه شد سبزي قورمه را كه خرد و
سرخ كرده ايم در قابلمه ريخته سير را هم ريز خرد مي كنيم و در آن مي ريزيم
، پس از پختن كامل مرغ ، لپه ، چاشني آبليمو يا آبغوره را بميزان لازم
مي ريزيم و حرارت را خاموش مي كنيم .
نكته : اگر مايل باشيد مي توانيد سير را هم سرخ كنيد اين غذا با پلو خورده مي شود و آب آن بايد كم باشد .
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذاي سنتي براي 4 تا 6 نفر کافيست
مراقب افکارت باش که آنها به گفتار تبديل مي شوند
مراقب گفتارت باش که آنها به کردار تبديل مي شوند مراقب کردارت باش که آنها به عادت تبديل مي شوند مراقب عادتت باش که آنها به شخصيت تبديل مي شوند مراقب شخصيتت باش که آنها به سرنوشت تبديل مي شود